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邢台内丘“福有”板栗

2015-5-10 19:51| 发布者: 自言自语| 查看: 1528| 评论: 0

摘要:   板栗在内丘县有悠久的栽培史。   板栗属落叶乔木,高约20米,雌雄同株,初夏开花,秋季结果,果实外包一层球形带刺外壳。每壳结果2—3个。   内丘板栗主要产于内丘县西部山区白鹿角、侯家庄一带,这里年降雨 ...

  板栗在邢台内丘县有悠久的栽培史。

  板栗属落叶乔木,高约20米,雌雄同株,初夏开花,秋季结果,果实外包一层球形带刺外壳。每壳结果2—3个。

  内丘板栗主要产于内丘县西部山区白鹿角、侯家庄一带,这里年降雨量在1000毫米左右,土质疏松、肥力中厚、透气性良好,气候环境适宜板栗生长。

  内丘山区农民对板栗栽培颇有独到之处,一直坚持沿用嫁接繁殖的方法,保持了板栗的优良品性。

  内丘板栗具有较高营养价值。中国卫生部食品检测中心检测,内丘板栗含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖及淀粉70%,并富含丰富的胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、磷、钾、铁等成分。民国初年,当地人们把风味独特的糖炒栗子称为灌香糖。其后,还以其为原料加工成栗子蜜饯、代乳粉、巧克力、栗子糕等食品。板栗还有药用价值,有助于造血功能提高,增加脑重,增强智力。《本草纲目》称:栗气温无毒,益气厚肠胃,理血液,补肾气,破痒癣,治脚无力。唐代诗人杜甫晚年用粟果治愈了脚气病,曾赋诗云:“老去自添腰脚病,山人服栗旧传方。”

  2000年,内丘板栗注册“福有”商标,成为畅销省内外的名牌产品。

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