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《春的记忆》

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发表于 2018-4-12 19:59:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
      三月长出尖尖鼓鼓的茅针,茅针是含苞的茅绒穗,茅针长成的绒穗,似芦荻,是茅的种子,与柳絮同,迎风飞荡。遇到水土泽润的地方会生根。    穿红着绿的女孩子三五成群,总爱采茅针,采够一小把在路边剥开,里面的嫩绒似箭银白雪亮,女孩子就着嬉笑吃里面的嫩绒。茅针并不能吃饱,嬉笑着采的过程本身就有了采得乐趣。男孩挖甜根根儿,甜根根儿是茅草的根,白色有像竹子一样的节。长若蚯蚓,抛一小把,坐在地上拿小手甩甩一捋,放嘴里嚼,水润清甜。甜根根、茅针是时令野鲜与吃食无关。    雨后茅的下面会生出一丛丛的小菇,色白褐,如插在草丛间的小伞,这种小菇盖子大小若指顶,一株茅下生一根,株株有。沙镇称作“茅茅蛾”。“茅茅蛾”是可食用野生菌的一种,单株个体未足半寸,而且根部的细土好像从也不能洗净。洗几遍,投入热油里煸炒,质与肉同,味奇香,这种香味中侵进了泥土的芬芳。“帽帽蛾”韧软具弹性,有棉的质感,不像市场里售的,皆人工温棚培育,粗大肥厚、又脆而多水。

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 楼主| 发表于 2018-4-12 20:07:07 | 显示全部楼层
哈哈,两年首发帖
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